方翠微立刻将童枝儿手里头的袋子拿到自己手上,往绣房里面搬去。
童枝儿抬手擦了擦额头上的汗,跟着她一道进去。
绣房里的炭火快要燃尽了,方翠微将袋子给打开,丢了几块黑炭进去,也不知道上面沾了什么飞,发出“噗噗”的声响。
“大娘,够了,快别加了。”
一个姑娘瞧着十分的不好意思。她们在童知信家跟着童朵儿学习刺绣,还得麻烦人家烧炭火给她们取暖,心中当真是过意不去。
“姐姐们不用担心,炭火是我爹自己烧的,冬天冷,加多一些,一天都暖和。”童枝儿笑着道,等方翠微在火盆里放的炭火差不多了,便把一个竹筐给拿来。
竹筐里面黑漆漆的,最底下的一层还有一些细细碎碎的炭火。
方翠微把袋子里的炭火放进轻轻地放进竹筐里。
“枝儿,你爹烧了多少炭出来了?”
童知信烧炭的地方在树林中被辟出来的一个地方,也即是原先他们家造房子的时候砍树的地方,天气冷,只有他一个人在那里,方翠微等人偶尔过去看看。
童枝儿接过她手里头的袋子,笑着说:“爹烧的差不多了。”
“咱们去看看,也给你爹帮帮忙。”
“娘,我也去。”童珠儿跟着道。
母女三人一道往外面走。
有绣房的姑娘站起来,“大娘,我们也去帮忙吧。”
方翠微推辞道:“你们就坐着同朵儿学刺绣,外面冷,好好在屋子里呆着就是了。”
“大娘,坐久了,我想活动活动,家里的活我也是干惯了的,大娘你别心疼我。”一个姑娘又道。她说话间,已经是从门里面出来,绕过方翠微出了屋。
紧随着她,绣房里的姑娘都站了起来。
……
从屋子里出来。绕过庭院,便是有一条通往树林的小路。
这是童知信一家人走出来的。
小路一直通到童知信烧炭的地方,空出来的一大片地上,堆着高高的木炭,一共有五堆。
“大伯,这些都要抬到屋里去吧。”
穿着蓝色衣裳的姑娘笑着问。
“哎。”童知信礼貌的回答,见到一个姑娘弯腰要抱地上的炭火,他慌忙的道:“炭火黑,我们自己来就是了,当心弄脏了你们的衣服……”
“大伯。没事的,衣服脏了可以洗,这天色越来越暗,怕是要下雪了,大家伙一块帮忙。把炭火都弄到屋里去。要不然淋了雪,等干就要好长一段时间了。”
她说话间,又是好几个姑娘将炭火给抱了起来。
瞧着她们一定要帮忙的样子,童知信也不再说什么,只是将炭火用袋子给包住,好让不蹭到她们的衣服。
“大家跟我往这边来吧,”方翠微也抱起一大捆炭火。领着大家伙往堆放炭火的地方走。
童朵儿、童枝儿和童珠儿三人将炭火用袋子给包着,等包得差不多了,便也跟着大家伙一道搬木炭。
人多好办事,只用了一个时辰,所有的炭火便是都搬到了屋子旁边新做出来放炭火的屋子里,堆了满满的一摞。整整齐齐。
“大家伙辛苦了,来,快洗洗手,还有脏的地方也给洗了,到绣房里烤烤火。”方翠微端出好几盆热水。道。
众人清理了一番,便是回了绣房休息。
“珠儿,给鸡鸭喂些东西。”方翠微倒了脏水,转头对童珠儿吩咐。姑娘们帮了她们家的忙,自然是要好好地款待一番的。
“枝儿,你给锅里加满水,灶里放些柴火进去。”吩咐了童珠儿,方翠微又对童枝儿道。
“娘,咱们用炭火烤东西来招待大家吧。”童枝儿眼睛亮亮的道。
短一些、碎一些的炭火,童知信一共装满了六箩筐,用来烧烤最好了。话说,童知信开始烧炭的那一天,她便是计划着什么时候弄一次烧烤来吃吃。
“这,会不会太寒碜了……”方翠微犹豫。
童枝儿笑着摇头,“不会不会,大家没一起这样吃炭火烤的东西,一定会大吃一惊。再说了,娘要是郑重其事的请大家伙吃东西,下一次咱家有事她们再帮忙,只怕帮了忙就要走的。”
“可直接放在炭火上烤,是不是太脏了些……”
放下了一个问题,方翠微又开始担忧卫生问题。
“娘,我早就在县里的铁匠铺订好了工具,你放心,吃了一定不会拉肚子的。”
方翠微看着童枝儿亮晶晶的眼睛,她生动的脸上满是神采,忍不住笑着摇头道:“枝儿,你是不是老早就打算用炭火烤东西吃了。”
童枝儿嘿嘿一笑,“娘,我去县里的铁匠铺子把要的东西给拿来了。”
方翠微和童珠儿在家里头料理了三只鸡和三只鸭,以及晒干的香菇,菜园子里种着的白菜,家里头买来没吃完的土豆。
等她们忙活的差不多了,童枝儿便是从县里头回来了,她不光带回来了烧烤用的工具,手上还提了一斤牛肉和一斤羊肉。
“娘,你把牛肉和羊肉都切成这个样子的大小就成了。”童枝儿食指弯在大拇指上,比划着她想要的大小。
“珠儿,你帮我把……”
童枝儿转头要对童珠儿说话,却见她已经好奇的走到放了烧烤工具的袋子边上,将里面的东西给拿出来,惊奇的瞧瞧这个又看看那个。
“二姐,这些都是怎么用啊?”
童枝儿走过去,一一给她解释。
解释完毕,童枝儿用开水将烧烤架子、细而轻巧的火钳,以及刷子都给泡了一遍,算作是消毒杀菌。
“二姐,碗都洗好了。”
童枝儿点了点头,起身,在各个碗里倒上油、盐、酱、醋、辣椒粉、胡椒粉、蒜末以及其他的调料,分别放在两个木制的托盘里。
做完了这些,童枝儿便跑到树林里对还在打扫着木炭削的童知信道:“爹。你快帮我削竹签,要这么长,这么细的,我们急着用呢。”
“做什么用?”童知信抬头问。手边的扫帚放了下,拿起砍竹子的刀,将一根拳头大小的竹子给砍倒。
“暂时先保密,等会儿爹就知道了,爹,你快点啊,我先去忙别的了。”童枝儿说完便是回了厨房。
这个时候,方翠微以及将牛肉和羊肉都切得差不多了。
“娘,鸡、鸭、土豆也要切。”
方翠微将洗干净的鸡放在菜板上,童枝儿在一旁指导着她。鸡翅膀三刀切的完完整整。鸡腿整个剁下来,然后将其划开,好让等会儿容易烤熟一些,其他的部位则切成一长条不薄也不厚的。至于切不了长条,只剩下骨头的地方。童枝儿便让方翠微放到一边,打算明天了将骨头剁成一节一节的熬汤。
鸭也是如法炮制。
沦到土豆的时候,则被切成薄薄的圆片。
等所有的菜都准备的差不多了,童枝儿去到树林里,童知信手边已是多了一大把的竹签子。
“爹,这些差不多了。”
童枝儿将竹签子抱在怀里,对童知信说。
童知信笑了笑。放下竹子,继续拿起扫帚打扫。
童枝儿抱着竹秦到厨房,用热水将竹签子洗了好几遍。
童珠儿这时候已经去了专用来烤火的屋子,她将炭火给燃起来,使其烧的旺旺的,便是将童枝儿拿回家的工具给摆好。四四方方的烧烤架子。四边用铁板铸成,外面是厚厚的木板,用来阻挡热量,以免烫伤了人。其中一边可以打开,用来加炭。上面是五条排列整齐固定好的铁架子。童枝儿告诉了她,等会儿串好的东西就放在这上面烤。
童珠儿把烧烤架子一边打开,拿着铲子将炭火给平铺着放进去,之后又扔了一些新的木炭在里面,做好了这些,她将加火的一边给关上。可以打开加火的这边,上面做了一个方便推拉的把手,把手也是铁做的,却是欠了一块木。
“二姐,炭火我弄好了,你们呢?”童珠儿从烤火的屋子进到厨房,问道。
“我也差不多了,你去绣房把大姐还有其他人都叫到这边来吧。”
童珠儿答应了一声,很快的往绣房那里走。
方翠微和童枝儿托着切好的菜进到烤火的屋子。
屋子里摆好了板凳和一张与板凳桌子,两人将菜放在桌子上,接着将厨房里其他的东西都给拿过来。
“用炭火烤东西吃?”
绣房里,大家听了童珠儿说的,并不立刻起身。
烤东西她们自然是知道的,小时候在外面玩的时候,饿了便是架了柴火,将河里抓的鱼料理干净,然后放在火上面烤。
不过,这用炭火烤东西吃,她们倒是没尝试过的。
“二姐弄得工具可是很不一般哦,大家去看了就知道了。”
瞧着童珠儿一脸兴奋的模样,童朵儿将手边的绣品放在一边,笑着说:“枝儿最聪明了,经常地弄些稀奇古怪又有意思的东西出来玩,我们过去看看。”
一行人往烤火的屋子走。
这一进去,便是被狠狠地惊了一把。
实在是太新奇了！
她们从未见过这样的东西。
“大家快来做啊。”童枝儿笑着说。
好奇心让所有人都进到屋里来,围着烧烤架子坐着。
“枝儿这东西做的真有意思。”一个姑娘说。
“只是,这该怎么用呢?”有人疑惑,大家都看向童枝儿。
童枝儿笑了笑,将切成片的牛肉串在竹签上,后头留了一个手指头长的空余,好让拿着方便。然后她用刷子沾了油,给牛肉串刷上,接着是盐、酱、醋等调料。
做完了这些,她把牛肉串放在架子上。
“这样烤,让肉熟了就可以吃了。”
“哎,我也试试。”
“还有我。”
“……”
很快的,所有人手里头都有了竹签,学着童枝儿方才的模样串了牛肉,刷上油和调料之后,放在架子上面烤。
炭火很旺。不一会儿架子上的肉便是传来了“噗滋噗滋”的声音,香味从烤肉身上散发。大家伙时不时的翻动肉串,免得它被烤焦了。
不一会儿,便是形成了分工。有的负责烤肉,有的负责串肉。
等之前放在烧烤架子上的烤熟了,拿出来之后,便将新的串好的放上去。
“嗯,真好吃。”
“是啊,热乎乎的,又香又嫩。”
“这比咱们直接放在火上烤的要好吃多了。”
“枝儿真是聪明。”
“……”
大家一边吃着,一边赞美童枝儿。
童枝儿皆是以笑容作为回应。
“你们先吃着,我给朵儿他爹拿过去。”方翠微托着一个装了烤肉和烤土豆的盘子,推门出去。
毕竟这里头都是女孩子。童知信一个大老爷们也不好一起。
方翠微再回来的时候,后面多了一个罗氏。
大家伙说说笑笑,一边烤火一边吃东西,不知不觉的便是过了一个多时辰。冬天,天色黑的早。姑娘们擦了手便是回自个儿家。
方翠微在外头送她们,等人都走了,便将在树林子里打扫的童知信给叫回来,一家人围着烧烤。
为了招待帮忙的姑娘们,方翠微等人吃的都不多,肚子也没怎么饱。
罗氏是后来的,且她并不是贪吃的人。吃进肚子里的也不多。
二十多个姑娘,三只鸡、三只鸭还有土豆,都吃得差不多了,不过牛肉和羊肉却是剩下一些,方翠微有切了些土豆过来,这便是够了。