袁州肯定的话语一出，食客更加不信了。
“袁老板，我读书少，你就实话说这一块钱是不是比特币，我可没有这种东西。”食客一脸谨慎的说道。
“或者是科威特第纳尔，无论那种，我都没有。”这个食客看起来是个见多识广的，还好袁州还是知道这两种币种的。
一个是虚拟货币，还有一个是位于阿拉伯东北岛的地方使用的货币。
“不需要，小店暂时只收人民币。”袁州语气清淡肯定。
而这样肯定的语气却让食客更加怀疑了。
“那我点一份。”说话的是邹建，他并没有这样的顾虑。
“好的，稍等。”周佳赶忙应下。
“一共一元，请先付钱。”周佳因为觉得自己有些失职，紧张起来，差点忘记先收钱的事情。
邹建利落的从口袋中掏出一块硬币递过去，袁州拿出一个装钱的盘子接过，直接倒进钱箱，期间店里的食客全部齐刷刷的看着这一幕。
“居然是真的，要不要我们也点一份？”食客心里暗暗想到。
这边袁州也麻利的准备餐点，一切都看起来很是平常的样子，只是那些食客之间才暗潮汹涌，就等着看袁州端上来什么东西。
袁州用的是生耳，需要使用开水焯水，这样才能更加爽脆，而又不影响它软嫩香糯的口感。
这焯水的水也很关键，这不系统就解释了一番。
系统现字：“江湖长流宿水，多用于煮茶活酿酒，而煮饭烹饪则多使用山泉水，此次取金山第一泉水，在半夜十分放舟江心。”
“用有盖的木桶钻出许多小孔再用木屑塞紧，把木桶沉入水底，另外绳子系上木塞，抽出木塞，其桶受水，然后才提起，这样的方法才能得到真正的泉水。”
“那我喝的也是这样弄出的水？”袁州突然好奇的问道。
系统现字：“不是。”
系统的回答很是干脆利落。
“我的肯定更好。”袁州尝了两种水，默默的说道。
这样的水专门用来焯银耳，可以使得它口感和颜色保持在最好的状态。
是以圆端上银耳的时候，上面透亮的蜂王浆轻薄的覆盖在乳白色的银耳之上，看起来更加的漂亮光泽。
“这是蜂蜜银耳？”邹建像个老学究，拿起筷子好奇的左看右看。
“恩，请用。”袁州做了个请的手势，然后继续做其他的餐点。
“你快吃吃看。”见邹建和他的女朋友久不动筷子，边上的食客催促开了。
“试试，袁老板的手艺那可是第一。”食客认真的劝说。
“要不我们试试，宝宝?”邹建小心的征求自己女票的意见。
“当然，我早就想来这边吃饭了。”女孩拿起筷子，直接开吃。
色、香、味，颜色永远是人们吃饭时第一注意的，特别是这样的凉菜，香味寡淡，当然只能第一时间注意颜色。
而这道蜂蜜银耳的颜色极其漂亮，夹起之后颤颤巍巍的乳白色银耳和深棕色的筷子形成鲜明的对比，上面的蜂蜜好似随时会流下，让人忍不住想伸手接住。
这不女孩就一手虚托着银耳送进嘴里，舌头首先尝到了淡淡的甜味，然后是清爽的酸味，一下子打开胃口，稍稍一咀嚼，脆嫩的口感加上微微辛辣的刺激，和淡淡的咸味，简直就是一道完美的凉菜。
“这个软软的糯糯的，口感好奇特。”女孩停下筷子，开心的说道。
“却是很不错，非常开胃。”邹建也满意的说道。