胡越的担心还是很有道理的，毕竟渝派川菜确实以麻辣出名。
口水鸡有个特点，那就是鲜，味道鲜，口感鲜，那么势必需要先杀现做。
“虽然不是最合适的，但在现有条件下也是最合适的了。”袁州心里念叨了一下，然后拉开一个柜子，里面有三只咕咕叫的活鸡。
是的，袁州要先杀鸡，然后做这道凉菜。
“鸡都还是活的？”张焱皱眉。
“口水鸡吃的就是一个活，不错。”周世杰点头称赞。
“是啊，是吃活的，就怕这顿午饭我饿死了还没吃着。”张焱道。
“这杀鸡腿毛，再煮再到上桌这时间可有的等。”胡越也摇头。
你这至少也得把鸡杀好了，这样来评判的时候才能赶上不是，现在还得现杀，这不就得等很久。
“这凉菜的意义本来就是等待的时候吃了开胃口的，这个时间未免太长了。”建议人马城也皱眉说道。
“说的这么热闹我还以为是你们杀鸡，你们做菜。”李研一讽刺道。
“李先生这话就偏颇了，杀鸡现煮确实时间太长。”胡越不赞同的说道。
“是吗？人家的鸡都下锅了。”李研一斜眼看了胡越一眼，指着袁州说道。
是的，就这么两句话的功夫，袁州的鸡已经下锅了，那速度都赶得上刘谦变魔术了。
“这……这怕不是一只**？”胡越一看，可不是袁州正把鸡往锅里放呢。
关键这鸡身上的毛都剃干净了，也难怪他会这样怀疑。
“不是，是刚刚那只活鸡。”张焱抚了抚自己的山羊胡，心里震惊但面上还维持着淡定，但鬼才知道他刚刚看到了什么。
他就只看到袁州拿起鸡，然后不知道哪里摸出一把闪着寒光的刀，直接一刀毙命，鸡连叫都没叫唤一声，就歪了脖子。
接着就是袁州的手“唰唰唰”跟玩似得，那鸡毛就没了，以上就是张焱看到的全过程。
“我刚刚错过了什么？”胡越不禁问道。
“没什么就是小袁杀了个鸡，退了个毛。”周世杰笑眯眯的说道。
“呵呵。”赵信扯着嘴角，不自然的道。
“我tm刚刚只是说了两句话，这时间还没三分钟，这就杀好了，怕不是那是只假鸡，都没听见它叫唤就下锅了？”这是马城和胡越共同的心里话。
能不能给鸡留点尊严，让鸡叫两声。
胡越看看袁州再看看那已经下锅的鸡，还有些凌乱。
他们对于袁州魔术般的杀鸡还在震惊，而袁州则是看了看锅有些不满意。
“系统，你真的不能提供最适合做口水鸡的食材？”袁州再次不甘心的问道。
系统现字：“本鸡为榕江小香鸡中的小香乌骨鸡，又称为黔东南小香鸡，原产地在贵省榕江县，此鸡体形娇小紧凑、毛色鲜亮。”
“小香乌骨鸡在整个鸡群中只有15%左右为小香乌骨鸡，是以本系统特意选取其中的无病无害的百分之五，再由其种蛋中挑选十代皆为小香乌骨鸡的种蛋进行孵化。”
“停停停，你这个介绍，之前都已经说过一遍了。”袁州无奈，立刻叫停。