酒窖的门，被铜锁给锁起来了，又不是保险库，没有设置重重防护的必要，一把锁就足够。
前些年发生过一起，女佣从酒窖里偷酒拿出去贩卖的事件，这里面有些珍藏版好酒，一瓶能价值十多万、甚至几十万美元，完全不愁找不到销路。
这座庄园里的很多东西都相当值钱，天天在这里工作，难免会被金钱刺激产生邪念，在摆件、油画之类物品看不见的角落，都安装有电子传感器，东西离开原位就会发出警报，相对而言，红酒比较容易偷到手。
那次事发之后，阿道夫管家便在门上加了把锁，每次老爷有需要时候，他才会打开门亲自进去拿。
这位曾经工作于戴安娜王妃娘家，也就是英国古老斯宾塞伯爵家族的老管家，如今已经七十多岁，身体还算硬朗，西方人的工作观念和东方不同，七十多岁还继续工作的老人，在社会各界比比皆是。
他满头白发，被梳理得一丝不乱，脸上皱纹纹路很深，皮肤已经出现老人斑，腰板依旧挺直，永远都戴着双白手套，身上一年四季穿着黑色燕尾服，韩宣不止一次猜测，可能阿道夫管家的衣柜里，只有这一款衣服。
从事这个职业的专业全职管家，很少有突然辞职的，因为在一个地方生活时间久了，雇主家就跟自己家一样，舍不得离开。
除非是被辞退、生病、或者老的没办法继续工作，不然管家就会一直干下去，等到年老以后，没有庄园主会亏待他们的长久奉献。
如果愿意继续待下去，住到死都没问题，当然也有例外，即使离开自己工作的地方，按照他们平时高收入来看，过上安闲的养老生活不成问题，这是一个没人重视，却又显得很重要的职位……
听见韩宣说，自己要找几瓶白酒，阿道夫管家沉默了会儿，可能是想到某些不好的事情，脸色有点小纠结，无语说着：“真搞不明白，华人为什么会喜欢喝这种酒。
我只尝过一口，那时候刚来这里工作没多久，当时我就知道，这辈子绝对不会再喝第二次，简直太难喝了，感觉就像是在喝酒精。
要不然拿红酒怎么样？威士忌也可以，我知道老爷最好的酒放在哪里，但如果他问起，请说是你们自己看到、并且带走的，不然我可能会有点麻烦。
他平时舍不得喝珍藏酒，好几次想要打开一瓶1947年白马酒庄干红葡萄酒，最后还是没能舍得下手，那瓶酒现在有钱也买不到，真的是极品好酒。
如果不喜欢，这里还有十多瓶白雪香槟，今年刚从海底打捞上来，你知道它们的历史对吧？
上个月采购十五瓶白雪香槟，花了整整二百四十万美元，现在还剩下十一瓶，老爷送给别人三瓶，自己喝了一瓶，我有幸尝到半杯，那口感棒极了……”
就在今年九月份，一批总数为两千瓶的1907年白雪香槟（champagne-heidsieck)，被“海洋寻宝家”们从芬兰海底的一艘瑞典籍沉船中打捞起来。