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第二百四十三章 红烧豆腐

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吴明清和严家诗两个人这两天忙得焦头烂额,不为别的,就为了许庆这个堡垒式防守操碎了心。
  基本劳动力不够不说,设备和材料的不齐全才是他们最大的问题,就为这,建设的进度很快就停滞下来了。
  许庆一开始觉得这事情应该并不难,看到进度从一开始的高速运转变成现在的模样,他心里也窝火。不过这件事情不是某一个人的责任,也有很多客观因素的存在导致了现在的局面。
  偏偏吴明清这个人做事情还挺认真,如果有一点不符合事先要求的情况,他就坚持停工。
  因为最近的基地各项事情都很多,绝大多数人都忙碌起来,很少看到在基地内有无所事事的人出现了,专业人员的需求再一次摆上了台面,这几乎已经影响到了基地各项任务的执行。
  在日益寒冷的天气下进行各种户外的工作,不论是劳动强度或是工作感受,都比夏天、秋天的感觉要差许多。
  身为后勤组组长的孙铁也敏感的发现了这个现象,如何提升士气就成了他当前最重要的工作之一。
  俗话说得好:吃不好,哪儿有个好心情去工作?正好这一批大豆运送回基地,就成了众人关心的对象。
  倒不是大家八卦,毕竟那么多超大车辆运输回来的大豆整整齐齐的装在了众多建筑物的一楼里面,早就有人按捺不住打听这些大豆的处理方式。
  随着进入末世的时间越来越久,人们的食物无论是品种还是口味都下降得厉害,当然,人们的心理预期也在快速下降。
  好在孙铁的大力管理下,既然在基地有一个安稳的住处,很多方便食品已经作为战略物资储备起来了,现在大家迫切的需要换几种花样来改善伙食。
  所以,这些大豆运送回来之后,很多人开始打听,什么时候菜谱里面能够加入豆腐或者其他的豆类制品?
  原28团的人有几个是专门从事后勤伙食的,赵大强也闲不住,决定给大家弄点豆腐改善生活,这些大豆虽然经过较长时间的运输,但因为储存工作做得较好,用起来和新鲜的大豆也没有什么两样。
  大豆泡水,磨制,最后点豆腐,这些在部队炊事班的常见工作难不倒赵大强这个部队多面手,但是要做三百多人可食用的豆腐也不是一件简单的事情。
  虽然基地里面有以前从燕京市带出来的部分炊事班用具,但是现在没有那么多的炊事兵啊!赵大强还得组织大家教学,毕竟部队里的炊事班工作模式和外面的餐馆那可是完全不一样的。
  部队里面做大锅饭讲究的是速度、质量、安全,对于口味上其实没有太讲究,也不是说当兵的就不挑剔伙食了,但是炊事班的宗旨就是这样,他们要在平时没有作战任务的时候满足绝大多数普通战士的日常食物需求,在作战的时候还要快速补充作战部队的食物,这可不是一件容易的事情。
  以每个人每天食用豆腐200克为标准,团队现在三百多号人,按照三百五十人的规模进行计算的话,一天就需要制造豆腐120斤!虽说豆腐在冬天的保存时间比夏天稍微长一些,但是赵大强还是要求大家最多制造两天的豆腐用量,要不然口感下降了,花这么大力气弄回来的大豆又会吃力不讨好。