一小会儿的功夫，赵大强的头上沁满了密密麻麻的汗珠，这时候他想也不想，下意识的对旁边喊了一句：“毛巾！”
蔡政果断的又恢复成李洪涛小跟班徒弟的模样，赶紧递上了毛巾给他擦汗。
第一锅红烧肉已经炒制得差不多，下面就是收汤汁的过程，赵大强小心翼翼的把最后的佐料放入，再均匀搅拌之后，缓缓的盖上了锅盖。
阵阵浓香从巨大的国内慢慢散发出来，就算不用蔡政介绍大家也都明白，这一锅红烧肉绝对会在上菜之后的半分钟之内被一抢而空。
果然，不一会儿的功夫，赵大强身上的汗也差不多没了的时候，他动了动鼻子仔细嗅了嗅，满意的说道：“出锅！”
旁边的一个家伙眼疾手快，赶紧递上已经洗得干干净净的大盆，赵大强接过蔡政递过来的大勺，满满的几勺子红烧肉打了出来。
往桌上就是那么一放，赵大强咧嘴一笑道：“怎么样，还需要在座的各位兄弟先品尝一下。”
虽说都在后厨工作了这么久，天天都是和这些食物打交道，眼光已经很挑剔了，但并不代表这些人不馋嘴啊。
相反，都说厨师是最馋的，这句话绝对没有半点夸张。
风卷残云一般的手速，让这一盆红烧肉二十秒钟就被吃光。
有人还在砸吧着嘴巴道：“……好……好吃！”
“卧槽，这尼玛是大锅菜吗？怎么比小灶还牛逼？”
蔡政也顺手弄了一块热腾腾的红烧肉放入嘴里，这块肉汤汁收得不干不湿，恰到好处。
火候也是多一份则糊，少一分则不熟，完美的红褐色，说明酱油的色香味已经完全融入到了各个麻将大小一般的肉块当中。
他一口咬进嘴里，闭上眼睛开始慢慢品尝这块红烧肉的滋味。
咸、甜、鲜、香，还有不同的调味料的味道完美融入，丝丝微辣和草果的神秘诱惑香味，以及八角那浓烈散发的气息，这块红烧肉，不夸张的说，是蔡政这么多年吃到的最好吃的那一块！
他惊呼道：“大强哥，真有你的！”
厨房众人也惊呼起来，赵大强被他们这样一顿大呼小叫，反而有点不好意思起来。
“你们别这么说啊，做一锅还行，多了我可真不行，太累了这种做法。”赵大强笑眯眯的摆了摆手。
然后他又强调了一下：“好了，兵哥让我来只是试试看这些原料和佐料有没有问题，现在从你们的反应看来，不但没有问题，质量还很好哇！行了，这边我就不耽误你们工作了，我那边还有事儿呢，你们先忙，先忙！”
不管蔡政在这儿如何挽留，赵大强马上脚底板擦油赶紧溜之大吉。
真要在这后厨多干上一个小时的活儿，那尼玛还不得把自己给累死啊！
有句讲句，刚才之所以弄得好吃，是因为赵大强在做这锅红烧肉的过程中，完全是比照小灶的做法在做大锅菜，佐料火候什么的都把控得很精细，当然效果好咯。
不过，如果后厨天天都这样做菜，那绝对要把人累死。