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新来的掌柜姓高，名叫不归，取自《国风•；邶风•；式微》的两句，式微，式微，胡不归？微君之故，胡为乎中露！
式微，式微，胡不归？微君之躬，胡为乎泥中！他原本是彭万里手下掌管彭家生意的掌舵人，用彭老爷的话说，彭家的生意全都在他手中过活，能不能赚银子，就全靠他了，以彭老爷子的为人，能说出这样的话，自然不是吹嘘之言了。
事实上，高不归也的确有些本事，这些年跟着彭老爷打理生意，可也没看他如何操劳，彭家的生意却是红火的厉害，彭家上上下下对他甚是信任，但凡他决定的生意，即便是彭老爷子也从不说一个不，这样一个在彭家举足轻重的人物，本应该在彭家坐镇才是，却愣是被彭老爷子请到了这里，来也就来了，反正都是做买卖，到哪儿不是做买卖，再说了能立足阊门这块商业风水宝地，也算是个不错的选择，可让他没想到的时候，店铺着实不像样，全没生意的样子，气氛更是半分没有，这样的一个地方开米店，光靠一个招牌有生意才怪呢，更可恨的是，这家大掌柜的怎么看都不是个做生意的，生得比女人还女人，到了这二等红尘风流之地，还能正经的做生意么，若是做生意的，都这个点了，还没见有个喘气的来，房舍都被前前后后打扫了三遍。
气恼归气恼，高掌柜却也不是那种撂挑子走人的主儿，以彭老爷子的为人，能把他从彭家的生意堆里挑出来，放在这儿来，用意是什么他还看不出，但多少有一点他还是明白的，那就是彭家对这个店铺的生意还是很看重的，所以他不得不打起精神来开始经营，该准备银两，人员，以及各种经营口诀，他也都细细做出了一番安排，勉勉强强算是有点开门做生意的样子了。
大掌柜高不归见过一次，印象不深，但听人说，这掌柜的可是习惯于吟诗作赋，为人随和的很，不像个做生意人，到有几分富家子弟的气派，对于这样的人，高掌柜的自没有好感，但事已至此，他不好多说什么，好在来之前，彭老爷子已经告诉他，大掌柜与生意是个外行人，所以对于店铺不会有什么指教，凡事你大可做主，对于这一点他也是很赞同的，，闻道有先后，术业有专攻，既然不懂，那就要懂得放下，这才是正经事，比起那些什么都不懂，却又什么都抓的人，这种人可就头疼的很。
由于是新店，又是做的收购粮食的买卖，在这档口有人来才怪，所以整整一上午，高掌柜除了看了几页《生意经》外，根本就没做什么，本以为下午也就这么过了，却不想事情到了黄昏十分还有了转机。
不知是作为新掌柜多少要摆摆样子，日暮时分，新掌柜才拖着一脸的疲倦走了进来，虽说神态着实让人不敢恭维，可人家才是这家店铺的大老板，身为长工，再有不满，也不好表现出来，招呼了几声个，高展柜的便将店中伙计召唤过来一起见过新掌柜的。
高掌柜来之前听彭老爷子说过，这位新掌柜姓杨，单名一个“峥”字，是个大有来头的人，身份也不小，让他在对方面前要放尊敬些，这些话儿若是旁人说来，他未必放在心上，可彭老爷子就不一样了，这位老人家着实是一个智者，在他遇到了众人之中，还没有一个比彭老爷子更让人信服的人，他说此人值得敬重，那就是值得敬重，所以心头纵有几分不满意，面上却没有丝毫的表现，即便是对杨峥行的那一礼也是毕恭毕敬。
杨峥摆了摆手，道：“从今日起大家都是自己人了，自己人与自己人说话就不必那么多礼了，该做什么都去做什么吧？”高不归有些想笑：“店铺就那么大，又没有生意，该做的都做完了，除了站着拉拉家常，着实不知该做什么？”当然这些话儿也只是自己心头的嘀咕而已，他可没傻到说出来，正要转身返回柜台，却听得杨峥道：“高掌柜请留步？”
高不归只得停下，转过身来，陪着小心问道：“掌柜的叫我？”
杨峥点了点头道：“待会儿怕有人来卖粮食了，价格么能压多底就给多底，不必担心他们不卖？”丢了这么一句，掌柜的便拍了拍屁股，打着哈气走了出去。
望着掌柜离开的身影，渐渐没入斜阳之中，高不归才自言自语的嘀咕了声：“生意，这地儿有生意才怪呢？“心里虽嘀咕，面上却不敢怠慢，彭老爷子说对方是个来头很大的人，既是有些身份，想来也不会说些不靠谱的话，所以对这件事，他还是略微重视的着手布置，说是布置，其实无非是让人收拾了房舍的空间，估摸着多少粮食，同时将此地收购粮食的价格逐一打探了下，所谓知己知彼，百战不殆。