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服务员将鼎形的青瓷餐盘，每个人的面前放了一个，一道飘着香气的美味菜肴，立刻勾起了众人的馋虫，低头盯着餐盘里，细看这道菜是什么材料做成的。
第二道菜名曰：“九龙争鼎”
主料和配料都很常见，主料是山药，竹笋，胡萝卜，茄子，丝瓜，莲藕，配菜有韭黄，山参，每种菜的用量多少，是要有严格要求的，这样才能让他们的味道，不被抵消，同时相互辅助，让整个菜肴更加味道独特。这道菜之所以被认为是传世名菜，主要是里面秘制的汤汁。
既然菜名里有“九”这个数字，很多人都自然的认为会有九种材料才对，可是大家在菜里只能找到八种蔬菜，有的人会感到不解，其实，这里是有个关于励志的传说，等听完这个传说，就明白另外一种材料在哪里了。
大家听邢逸说到这里，顿时提起了兴趣，纷纷抬头看着邢逸，倾听着下文。
邢逸继续讲述着。
玉帝和众神掐算到人间四十年后，必将天下大乱，群雄割据，生灵涂炭。为此，玉帝和众神商议，要从天庭中，选择一位德才兼备的神仙，投胎人间继承皇位，成就千古一帝，救民于水火之中。
于是经过一番筛选，从众神中，选出了九位候选者。为了慎重起见，玉帝要对他们的远见，以及他们对人间民众的生活是否熟悉，进行一场考核。
考核的内容，下凡界变化成一种食材，所化食材生长地域，气候条件等，需要九位被考者，仔细斟酌。因为接下来，人间将面临一场人祸和一次天灾，如果考核失败将失去仙身，目的就是让九位被考者，全力以赴，尽心为之。
他们所化食材，必须能让民众在人祸和天灾发生时，可以帮助大多数人躲过灾祸，这是对他们远见卓识，了解民间疾苦的考核。
附加条件，九位神仙做为这种食材的本体，可以在所化食材适合生长的地域内，自行移动，躲避天灾人祸，本体不能消亡。这是对他们生存技能的考核，凡间不同仙界，如果在凡间，连自己都无法保护，何谈救民于水火？
九位神仙先后下凡，并化身为山药，竹笋，胡萝卜，茄子，丝瓜，莲藕，韭黄，山参，其中一位刚成仙不久的少年，名叫钟意，下凡后化身鲤鱼，投身于大江大湖之中。
此时的人间，杨坚篡位，建立大隋。
几年后，废西梁，
次年，以杨广出六合、杨俊出襄阳、杨素带领水军出永安，共五十二万大军，三路伐陈。
战歌四起，盗贼横行。
南方的民众，承受着这次战争引发的人祸，很多人为了逃难，离开了平原，进入山岭和沼泽。
茄子，竹笋，莲藕和鲤鱼成了民众赖以生存的食物，其他几种食材由于地域，气候等不合适宜，被玉帝召回天庭，失去了仙身。
两年后天下一统，人祸平息。
随后天灾降临，人间大旱三年，颗粒无收，江河干枯。
茄子，莲藕，竹笋三种食材由于生长地域缺少水分和本体消亡等原因，很快也被玉帝召回了天庭。
化身鲤鱼的钟意，也面临河水干涸的生存危险，他的本体被困在一滩即将干涸的小河中。
此时，一位贵妇经过，救起了这条鲤鱼，并养在了自己的鱼缸里，细心照料，水短缺最紧要时，贵妇也不忍将鲤鱼放弃，还是时常换水给鲤鱼。
不久之后，天降大雨，万民欢腾，人间民众终于重获新生。
钟意化身的鲤鱼，也被贵妇放生在溢满雨水的河流中。
经过考核，玉帝宣旨化身鲤鱼的钟意，将被派往人间继承皇位，承担救民于水火的重任。
此时，曾救过钟意的贵妇，因为难产，母子性命堪忧，钟意知道此事后，急忙找到延寿星君，询问怎么才能救贵妇母子。
延寿星君道：“方法有，但是需要一副极难寻的药引，需要一尾鲤鱼且是修炼过仙术的鲤鱼，化身鱼汤投入其所服用的中药里，服后可保母子平安。”
钟意在天庭大殿上，把自己要化身鲤鱼充当药引，救贵妇母子的事情，禀告玉帝。
玉帝看到钟意态度坚决，再一次追问道：“舍去做千古帝王的机会，舍去数百年修炼的仙身，你真想好了？”
钟意坚定的答道：“如果没有贵妇相救，何来做帝王的机会，如果知恩不图报，何以为神。”
玉帝和众神被他的一片赤诚感动，同意钟意去救治贵妇。
天庭本无权过多干涉人间的历史变迁，既然所选的九位神仙中，已经没有了下界的人选，只好让人间自己选择一位帝王，希望其能拯救万民。