菜式讲完之后，领班就要大家先排队，然后演练一次。
因为今天宴会的主人，特别重视仪式感，所以酒店为此安排了一场仪式。
就是在主持人在台上讲话的时候，所有的服务员要排成队伍，手里捧着银质的大餐盘，站在一旁。
等到主持人讲完，再把餐盘放上去。
考虑到今天来的大部分都是学生兼职，所以酒店要求演习一次。
顾九九跟着大家走进了厨房外的取餐区，这里整整齐齐地摆放着一百个银质餐盘。
大家排着队伍，挨个去拿餐盘。
顾九九真的没有想到，这个餐盘会这么重！
超级重，还要一直捧在手上。
服务员的队伍鱼贯而出，走到了宴会厅站好。
然后等到主持人拿着话筒，说了一声：“放”，然后再把餐盘放在桌上。
演习了一次，领班就觉得可以了。
接下来的时间，就是等待开餐。
顾九九发现她和一起来的同学没有分在一个区域，不免觉得有些紧张。
十多分钟后，就有客人进入宴会厅了。
这段时间，是不提供食物的，只提供饮料，客人们都在应酬。
顾九九手里拿着一个托盘，去取了可乐、雪碧、红酒，分给她负责的桌上的客人。
饮料区负责的人是一个黑人小伙。
他一股脑地放了六杯满满的玻璃杯，在顾九九的托盘上。
顾九九急忙说：“太多了，我拿不动。”
黑人小伙看了顾九九一眼，打趣道：“你拿得动的，女孩，你至少能拿十杯。”
顾九九快哭了。
这么沉，难道不能分两次拿吗？
大概又过了二十分钟，宴会就正式开始了。
先是播放了一段影片。
大屏幕上面出现了今天这对金婚夫妻从小到大的照片，声情并茂地讲述了他们的爱情故事。
这段时间，顾九九和所有的服务员都在待命，手里捧着银质餐盘等着。
说实话，那个餐盘真的太重了，顾九九的小手臂都快要断掉了。
但是没有办法，她只能咬牙坚持着，手一直都在发抖。
终于主持人的话说完了，宣布宴会开始。
顾九九松了口气，咬牙把重死人的餐盘放在了桌上。
然后就跟打仗一样，开始去厨房取菜了。
在上菜的过程中，还要负责不断给客人端酒水。
总之第一次打工的顾九九，完全是手忙脚乱的。
到了上第五道菜的时候，顾九九站在桌边，手里拿着刀，费力地切着鱼。
这鱼看起来简单，切起来真的好难切。
如果是容若的话，他一定可以切得很完美吧？
不管了，总之顾九九最后还是把鱼切好了，虽然切得很难看。
终于，最后的一道甜品也上了。
顾九九累成了狗，走到餐台旁想要休息下。
无意间看到他们一起来的同学，躲躲藏藏地在柱子后面。
她好奇地走过去，结果发现那几个人竟然在偷酒喝！
他们看到顾九九，还热情地招呼她，问她要不要一起偷喝。
顾九九连连摇头，快步走开了。