无人机缓缓落下,来了一次特写。
观众们看得特别清楚。
陈阳每一次刀子落下,都是刀刃紧贴着兔皮倾斜三十度角,一刮到底。
瞬间,连毛囊都刮了出来。
如此循环十多次,原本的兔子现在变得光秃秃的,干干净净。
这还没完。
陈阳手一松,扣住兔子后腿,手起刀落,刀尖向下一拉一划。
唰!
一刀,直接开膛破肚。
接着刀背在兔子后背用力一拍。
内脏在这股力量之下,全都震落出来。
陈阳将兔子放进水中清洗一遍,提起。
就这样,一只料理干净的兔子出现了。
陈阳满意的点了点头。
庖丁解牛,果然神乎其神。
“给观主跪了。”
“天呐,原来兔子毛还能这么拔?”
“我特么都惊了,观主你有这身本事,去哪不是一星大厨啊?这样我一定天天去光顾。”
“这手刀工剔骨削皮拔毛实在是太漂亮了,头一回见有人这么拔兔毛的。”
“大厨看了直呼专业。”
“这就是艺术啊,刀工的艺术。”
陈阳这一手刀工,花里胡哨,不仅观赏性极高,效率也快的惊人。
在常人看来,这根本不是在料理兔子。
而是在玩艺术。
视觉上的艺术!
看他的刀工,简直就是视觉上的享受!
“下一步就是生火了。”
陈阳什么话也不说,将兔子放在砧板上,然后转身生火。
道观的厨房简陋,但该有的都有。
陈阳直接掏出打火机,点燃干草,堆上干柴。
“我去,我还以为观主要表演一出钻木取火。”
“还真别说,我感觉观主想做真的一点困难都没有。”
“不知怎么,我看到这个打火机突然笑了,在观主手里,这东西就显得格格不入。”
“就好比是在古代,一个男滴掏出了一把ak步枪一样?”
“哈哈哈……”
“不过有一说一,观主这生火的技术也不赖,一看就是过来人。”
“……”
陈阳坐在火堆边,笑了笑道:“今天有客人,但这荤菜也只有兔肉,一道荤菜显得有些寒酸。”
“这样吧,就做一道兔子两吃。”
“兔子两吃?那是啥玩意?”
“就一只兔子还两吃?观主你过分了啊。”
“你妹的,吃个肉还这么讲究。”
陈阳重新从水里抓起兔子,放在砧板上。
手起刀落,将其一劈两半。
“两吃就是,一半用来做石板煎兔肉,另一半做烤兔肉。”
他拿起拾起一根方才带回来的细竹,穿过一半兔肉。
剩下一半兔肉,放在砧板上,也不急着下刀。
“我们先烤兔肉。”
“烤兔肉需要用到烤炉,可我这啥都没有。所以,只能自己简单做一个了。”
陈阳说着,转身离开厨房,走到院子里。
不一会儿,他用干柴搭好了一个火堆。
他将插好的兔肉斜插在火堆边上。
“烤兔肉最重要的一点就是火候。”
“尤其是像我这样的情况下,一定要注意旋转兔肉,让兔肉受热均匀。”
“隔几分钟就把兔肉换一个角度,要不然一面熟了另一面还是生的,没法吃,口感也不好。”
陈阳一边慢慢地旋转兔肉,又从一旁取来油瓶,直接倒在掌心,用手掌给兔肉上油。
上完油后,又上酱油、撒上盐,胡椒粉、辣椒面、白芝麻。