殷离听到小二的话，只觉得有些好笑。
那些人为何会那样？还不是因为怕被人给学了去，导致自己的技术没有了，就不会有人在聘请自己了。
其实还是他们自己想不开，要是自己真的做的特别好了，那还害怕没人要？就是此处不留爷自有留爷处呗。
“小二哥，你可能知道一句话叫学会了徒弟饿死了师父，但是还有一个故事告诉我们，老虎永远捉不住猫，那是因为猫当初没有教老虎爬树，就好比你现在跟我学，你只知道了步骤，却不知道到底该用多大的火候，或者是到底该用什么样的比例，就算给你机会做出来了你又能如何呢？”
小二哥虽然还是有些不明白，但是他觉得殷离说的最后一句话非常对。
“没想到姑娘你看起来年纪小，懂得竟然这么多，要是那些厨子都能想明白这一点就不会天天都吵架了。”
殷离也只是笑笑并不说话。
她之前看的小说里，就像是那些御厨们，人家在御膳房里天天忙碌着，要是怕被学会那早就闭门不见人自己收拾了，可人家还是会找宫女什么的帮忙做事，可人家就是不害怕自己的手艺被人给学了去，还不是因为那些人学会的只能是皮毛，而根本的那些却学不到精髓，就算是离开了皇宫，也只能去那些小作坊小酒楼里做事，而不能上大酒楼里去耀武扬威。
“姑娘，你的肉好了。”
小二哥的动作很快，没一会就弄好了，殷离看着那细腻的肉馅，这可比起现代的那些绞肉机都不遑多让。