回香港之后，夏天主要安排了一下公司下半年的计划。
其实，相应的指示，他上半年时就已经做出了，现在主要是检验一下成果，看看他们执行的究竟如何。
经过一番检验之后，夏天比较满意的是天下地产、天下酒店、天下食品、天下金融等几家公司。
这几家公司都遵照他的指示，做得非常不错。
像天下地产，如今就在内地大肆囤地呢。燕京、魔都、广洲、堔圳、长安、成督、重慶、杭洲……全国主要城市，它都有所涉足。而且囤地规模，也由年初的两千顷，激增到了现在的两千五百顷，增加了两成五。
天下酒店，现在主要是在内地兴建酒店，主打的依旧是五星级高级酒店。因为夏天就是想要把天下酒店打造成为酒店业的高端品牌，就像希尔顿酒店、萬豪酒店一样。
让顾客一听到天下酒店的名字，就从心底油然而生一种高端、大气、敬仰、信赖之感。所以天下酒店盖就盖五星级酒店，一心缔造高端品牌。
而夏天知道，未来随着内地经济的腾飞，高端消费市场会急速扩大。
像几千元一瓶的茅台陈酿，一晚上万的總统套房，几万元的名牌包包，几十万的名贵手表……这些都会供不应求的。所以不要以为现在内地经济落后，搞五星级酒店就没有钱途可言，其实是大错特错的。
……
天下食品，今年依旧遵照夏天的吩咐，一方面抓紧时间铺设渠道，尽量把渠道向下延伸，争取把销售点设置到每个乡镇；
一方面则是增加产能。未来内地的消费水平会升级，天下食品所面临的市场也会急速扩大，所以必须要加快，不然市场就会被其他厂商抢走了。
比如说九零年代的人，很少会买矿泉水、纯净水。通常喝水，还是用壶烧水，然后泡茶来喝。但是到新世纪时，喝矿泉水、纯净水的人就越来越多了。
再比如果汁饮料，很多家庭都是过节的时候才会买。但到新世纪的时候，谁家冰箱里不会摆几瓶呢。
夏天还记得，小时候，吃包方便面都觉得是幸福。但长大之后，有一段时间没钱，天天都得吃方便面。一闻到那个气味，就恨不得想吐了。
这就是消费升级所带来的变化。这也是中國经济高速发展所带来的巨大转变。
像欧美很多国家，从二战之后起，就已经进入发达国家，生活水平几十年内都不会有太大变化，所以欧美国家的食品市场变化的很慢。
麦当劳、肯德基、可口可楽、百事可楽等，几十年前是美國食品业的一霸。几十年之后，它们的地位依旧无可动摇。而且它们的配方也是几十年不变，还是一样的老味道。
相比起来，内地的食品市场却是变化极大地。二十年前，吃顿肯德基、麦当劳，对小孩子而言就像过年。但现在，肯德基、麦当劳却是连续多年下滑。二十年前的大品牌蛙哈哈，是中國食品业的龙头老大。但现在却是一片唱衰之声。
之所以如此，就是因为它们没有跟上市场升级的步伐，没有紧盯消费者的需要，所以才逐渐退步，被后来者趁机占领市场的。
所以夏天嘱咐谢崇明，一定不要掉以轻心，要随时观察市场的变化，做出适当的因应。不然的话，就会被市场所淘汰了。