米鱼又叫鮸鱼，属于鲈形目石首鱼科，跟海鲈鱼长得很像。
它们盛产于东海，以农历6月到8月为渔汛期，而以7月也就是现在为旺汛，此时出产的米鱼最是肥美。
同为石首鱼，米鱼和大小黄鱼、黄唇鱼等肉质相近，同样的肉味鲜美、营养丰富，也是一种经济价值很高的鱼类。
不过跟有海洋金矿之称的野生大小黄鱼等同类相比，野生米鱼价格低廉的多，平时市场价在一斤一百块左右。
现在的米鱼价格会贵一些，一斤能卖一百五十块，因为这两个月出产的米鱼最是丰美，而时间上处于封海禁捕期，市场上很少有当季的新鲜米鱼。
确定这些鱼的身份后，敖沐阳就来了兴趣。
米鱼不喜欢以大族群为生，所以平时出海能捕捞到的几率也不大，物以稀为贵，这也逐渐加大了它们的价值。
一扭潜水器，他迅速浮出海面，此时海钓艇就在不远处。
他进入水中后，给海钓艇固定了方向和速度，然后改成自动驾驶状态，所以双方在海里保持了位置同步。
浮出水面他指着船尾吹了个口哨，将军叼着渔网跳了下来，使劲摇摆尾巴将这面巨大渔网给送了过来。
拿到渔网，敖沐阳亲了将军一口放开潜水器，开始部署渔网。
捕捞米鱼应该在夜晚，它们属于暖温性底层海鱼，喜欢的环境水深是10米到70米，白天下沉，夜间上浮。
此时这个鱼群就待在了海底，敖沐阳估计这里水深是四十米上下，他的渔网不够大，船的能力也不行，无法进行拖网捕捞。
于是想了想，他决定采用网钓鱼的法子来对付这个鱼群。
钓鱼一般用的是鱼竿鱼线和鱼钩，敖沐阳不用这些，他用的是一张渔网。
跳入水中，他将渔网散落开来，让网子自然展开，然后自己开着船往回开，寻找前面碰上的一个鱿鱼群。
米鱼属于捕食性鱼类，性情凶猛，以小型鱼类、关足类和头足类动物为食。
找到鱿鱼群，他用船上的另一个小渔网进行捕捞，撒开后渔网罩上去，然后捕捞到了一些鱿鱼。
此外他看到这片海域的海底泥沙多，就去船上拿了水桶下来，往里装入海底泥沙，上浮下潜几次后，在船尾堆积了一些泥沙。
忙活一通后，他重新开船回到米鱼群所在海域。
小鱼群没有离开，还是在海底做缓慢游动捕食姿态。
见此，敖沐阳将展开的渔网调整好角度，让它顺着海浪方向伸展，海浪由南往北推进，他将渔网布置在鱼群位置的北方。
将军来帮忙，他拉着渔网一角，将军叼着另一个角，然后沿着东西方向游动，将渔网彻底展开。
布置好后，他上船将挖上来的泥沙洒了下去，这样很快周边海域变得浑浊起来。
撒完泥沙，他又把捕捞到的鱿鱼全扔了下去，一切做完，他重新上了推进器潜入海底。
原本待在海底缓慢游动的米鱼群骚动了起来，它们发现了食物，且食物位于一片浑浊水域中，这让它们大为兴奋。
敖沐阳以前看过一本书叫《东海图志》，上面关于米鱼的介绍就是：喜栖息于混浊水中，能以鱼鳔发声，性凶猛。
他现在制造出了一片浑浊海域，给它们准备了食物，不怕它们不上钩。