“糊了？重新来过！”
一道苍老的声音从烧火的灶口抬起头，白花花的头发配着一脸的烟锅灰，恶趣味满分。
他三步并作两步来到何师傅身边，顺着他的视线往烧糊了的锅里瞅，略显颓败。
“不可能啊，按理说，我这方子是没有错的才对。”
“猪下水的腥味重了些，我只能多用些大辣子避味，可这样大炒出来，味儿就太重了，怕是寻常的食客受不了，而且，这个火候，咳咳咳......”
猪下水？
叶青珂双眸一眯，脑子里立马出现一大串菜肴：爆炒猪肝、椒麻腰花、红烧肥肠等等。
却不知，何师傅正在做的，是猪下水里的哪一个部位？
“味重有味重的口味，这个倒是不怕，也不是所有食客都吃不得辣，就是这个火候，咱们重新来过。”
老者摆了摆手，摇头晃脑一番，打算继续去烧火。
何师傅亦将锅里快速清洗干净，准备重来。
叶青珂瞧着他端着一盘猪腰子放在灶台上，顿时双眼一亮，“等一下！”
清脆的声音带着几分急切，叫厨房里的人都侧目朝她看了过来。
何师傅是叶冬明离开德缘楼后才来的大厨，自是没有见过叶青珂，做菜被打断，面上有着明显的不悦。
而元掌柜与那小二除了有几分诧异，倒是没表现出什么来。
唯独那急急忙忙埋头下去将火扑灭准备重新来过的老者，带着十分的好奇与喜悦，一下子就跳到了叶青珂的面前。
“小娃娃，你瞧着挺眼熟的，我们是不是在哪里见过？你叫我们等一下，难不成，你会炒这东西？”