不管信不信，每天见刘双喜都要泡十几二十斤带皮的大麦，刘四喜都心疼的直叨叨。刘双喜也不理他，只是固执地继续泡大麦，每天再淋两三次温水。
终于到了第四天，头一次泡的大麦已经发起一寸多长的芽子。
起个大早，刘双喜将半夜起来泡上的糯米放到大锅里煮，比平常蒸的饭还多放了一些水。
两屋八个灶一齐烧火，每口大铁锅里都有二十多斤米，再加上水也是满满一大锅，看的围着灶台烧火的刘四喜直心疼，“你第一回做倒是少做点呀，这小二百斤粮，别都白瞎了。”
刘双喜不解释，虽然前世没一次做这么多，可经验在那儿了，能做白瞎吗？看他那心操的稀碎稀碎，还不如多干点活了。
待糯米饭煮熟后，凭感觉晾到热而不烫，再把切得细碎的大麦芽混到里面，就在灶台上温着，这样经过两个时辰左右的发酵就可以取糖液了。
刘四喜在一旁蹲着看，也不知刘双喜这是要做什么，好好的糯米不留着吃，拌得跟猪食似的，回头弄不好都得扔。
但这些日子吃着刘双喜做的菜，对刘双喜倒有那么一点信心，没准真是要做什么了不得的东西去卖呢。
再说，没信心又如何？后来又买了四口大锅，这些日子又陆续添了不少东西，卖地的十五两银子都败的差不多了，若是这回赚不回钱，他们姐弟俩就真只能每天吃着白饭度日了。
刘双喜让刘四喜不时再在灶台里烧一把细柴，不会让锅里的饭太热，又不会冷掉。
到下午的时候，刘双喜打开大锅，已经能看到发酵好的糯米和里面的糖液，用布袋子把糖液里面的糯米和麦芽过滤出来，剩下的就是需要挤压才能把里面的糖液都弄出来了。
刘双喜力气大，也不用压汁机，只两臂用力，就能看到白布袋上不断地有糖汁流出来，流到下面接着的大缸里。
刘四喜又蹲在一边看热闹，嘴里还不闲着地说：“你这是干啥呀，好好的米瞧被你糟蹋成什么样儿了？”
刘双喜听的烦了就让他去把灶上的火生起来，把拧出来的糖液舀出来倒进大锅里面用大火熬着，为了能熬的快点，近二百斤糯米加水拧出的几百斤糖液被她分到八口大锅里熬，等她把糖液都拧出来了，第一口大锅已经熬的初具模样。
红褐色的糖液在大锅里翻滚，整个屋子里都散发着迷人的甜香。
刘双喜拿竹制的长柄锅铲沾了点放嘴里尝了尝，虽然有麦芽糖的香，甜味还很淡，粘稠度也不够，还得继续再熬。
刘四喜也学着刘双喜的样子尝了一点，顿时就眉开眼笑，“甜，像蜜糖水！”
刘双喜撇嘴，“这回相信姐说的赚大钱了吧？”
刘四喜用力点头，“你做的这假蜜糖跟真的似的，肯定能骗到人。”