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就在这时，李掌柜又宣布了一条，彻底把一品阁的气氛引入*：
“比试开始前，李某再多说一句。由李某做主，成为评判的各位客人，诸位的今日饭食酒水，也都算我们一品阁请客，以作酬谢！”
一时间一品阁内响起无数欢呼，气氛好不热烈。
“有把握吗？”柴衍峰在无人注意时，小声得问舒锦。
本来，柴衍峰是不欲多事的，想着就顺着李掌柜给的台阶下了得了。
却不想被那个小二儿打乱了一切。从舒锦开始应声。承认自己说过那些话，到舒锦应下比试，他虽皱了眉毛，却没有出声打断。
同舒锦相处了这么久，柴衍峰对舒锦的性格多少有所了解的。
舒锦绝对不会是因为一个小二儿几句话就被激的丧失理智到强出头的人。她说她会，她就一定会。她既然应下比试，就说明她已经想好要利用这场比试达成什么目的。
妻子事事自己个儿拿主意的行为对于丈夫也许是一种冒犯。可柴衍峰却不会纠结于这些。
从舒锦第一次对他说了那句：我来想办法。他就知道舒锦是个有主意的。
就是这样的舒锦。才让他意识到，自己是有多没用，竟然就那么浑浑噩噩的过了快三年。当年那个意气风发踌躇满志的自己似乎在那次受伤时就死在了海里。剩下的行尸走肉又被叶氏他们磨得快断了气。
今日想来，不怪让人瞧不起。幸好，她及时出现。所以，就算他偶尔怀疑她的身份。却也觉得只要自己找对位置，她对自己就无害。
耳中听一品阁掌柜说的些个彩头。柴衍峰琢磨起舒锦应下比试的目的来。
舒锦应下这比试，莫非是为了能进一品阁？
“尽力而为就是了。反正输了不过是道歉，不损失什么。”舒锦如是说。
说完，把柴衍峰推到了一个方便观看比试的位置。然后起身走出，站到了属于她的案台之前，思考了起来。
说到面条。上一世的面条种类实在是太多了。而不论舒锦做出哪一种，都绝对是时下人们闻所未闻的。但时下面条的种类稀少的同时。这时的调料种类也有限，许多东西都找不到。这样一看，就算是那么多种面条能做出来，味道也会失色一些。
不过，舒锦还是打算先看过一品阁给她准备的食材再说。
所以，当罗师傅都已经开始动手和面之时，舒锦还在翻看着这些作料跟面粉，脑中想着该做哪几样面条才好。
一品阁为了以示公平，为舒锦跟罗师傅准备的所有东西都是一模一样的。所有的食材都是罗师傅用惯的，所以他上手就开始和面了。而舒锦迟迟不动手，下边的观众便有些坐不住的了。