所有人都看向米歇尔，她给了京酱肉丝四分的评价，并且她的脸上还带着一幅惊喜而享受的表情，如果对一道菜满足的话，那就是三分。＋◆，
给四分，代表的不仅仅是满足，还有一分是惊喜分。
这道菜的口味让米歇尔很惊喜。
“这道菜口味十分独特，那种独特的浓郁酱香味道说不出的迷人，吃法更是别致，而且这道菜中隐约还包含了烤肉的香味，但完全没有被这道菜的酱香味发生冲突，反而融合的十分玄妙，我已经很久没有吃到过这种给我这种独特感官的美食了，所以我给四分，如果可以的话，我还想给这道菜五分，跟王家肉丝这道菜相比，这道菜简直出色了不知道多少倍。”
这番话让吉姆、高夫人、黄毅远的脸色纷纷都变得十分不好了起来，米歇尔显然是被叶垂的京酱肉丝引起了心中的兴奋，她话里的意思很明显，如果这道京酱肉丝是跟王家肉丝一起吃的话，她会给京酱肉丝高分，至于王家肉丝的那个三分将不存在。
米歇尔的反应无疑让其他四位美食家都产生了极大的兴趣，米歇尔是五刀美食家，她的地位自然不用说，这道京酱肉丝竟然给她这么大的惊喜，那立刻就让他们充满了期待。
可惜的是……他们依然没办法准确的用豆腐皮包裹住肉丝和葱丝、黄瓜丝。
于是，比赛现场中出现了令人捧腹的一幕，一名名美食家都颇为笨拙的用筷子尝试夹菜，却一次次的失败，这画面有种怪异的滑稽感。
而唯一可以熟练使用筷子的米歇尔，已经又接连吃了三口菜，脸上的享受之色越发的浓郁，对这道菜颇有一种爱不释手的感觉。
这一幕通过转播。也完全呈现在了华夏的视频网站上。
“不是吧，这些老外也太笨了，我五岁大的侄子都比他们强！”
“不能这么说，筷子是亚洲习惯用的厨具，你让从没有用过筷子的外国人吃叶垂的这道菜，能够顺利才是怪事，真替他们着急！”
“话说这道京酱肉丝到底是什么菜，那里有得卖？”
“嘿，这菜现在可没有地方卖的，叶垂只在春宴上做过一次。满汉楼都没有卖的。”
“好想要吃啊。”
“看着几个老外夹菜的画面我都不忍直视了，糟蹋好东西啊。”
“没有意外的话，这一场叶垂决定会赢。”“
那位米歇尔都给了四分的评价，其他人估计也不会低。”
……
网络上议论纷纷，当然，厨艺比拼现场的美食家是没有心情理会这些事情的，他们看着米歇尔一口一口的吃着菜肴，脸上满是享受神色，一个个都急的跟热锅上的蚂蚁似得——从美食时代开始以来。华夏美食第一次受到这样的期待和待遇。
叶垂做的这盘京酱肉丝，豆腐皮总共也不过十几块而已，眼看着米歇尔已经吃下了五块，其他人再也不能忍了。
“谢特！”克里斯情急之下小声爆了声粗口。干脆丢掉了筷子，直接动手了：他用手展开一块豆腐皮，又捏起了一些肉丝伴着葱丝跟黄瓜丝卷到一起，就跟墨西哥卷饼一样送入了口中。
汉娜、托尼、还有希德。见状也都依法炮制，干脆的丢到了筷子，直接动手了。
这让正在进行现场转播的bbc美食频道的主持人还有摄影师都目瞪口呆。
bbc美食频道实况直播的画面里。机智的主持人此刻只剩下一张惊呆了的脸庞，看着已经不顾形象吞吃京酱肉丝的五位美食家呆呆的半天都没有说出一句话来。
足足半响后，他才终于反应了过来，对着镜头一脸惊叹的说道：“我做美食节目主持人九年时间，见证厨艺比拼也足足有上百场了，但我还是第一次看到美食家们露出这种模样，我只想说，这道叫做京酱肉丝的菜一定很美味！”
罗伯特站在评委席一侧，肥脸上也有些吃惊，看到四位美食家分别吃到了这道菜，他急忙跟旁边的服务员招了招手，让他们拿来纸巾，接着继续说道：“看来叶垂先生的这道菜一定是十分美味啊，那么不知道几位美食家给这道菜的分数是什么？”
克里斯很没有形象的吃完了一块后，又先下手抢了最后一块豆腐皮，他还颇为得意的看了汉娜、希德还有托尼一眼，口中一边咀嚼着，一边说道：“我第一次吃到这种口味的菜肴，惊喜，这道菜给了我太大的惊喜，所以我没话可说，四分，我给这道菜四分，如果可以的话，甚至我还想给它五分！”
“我想从今天起我爱上了华夏美食。”汉娜用纸巾擦了擦手指，可惜的是嘴角却依然还沾着酱汁，“我给它满分加惊喜分的四分。”
“我想我已经不用多说了。”托尼笑着说道，他直接转头看向叶垂，“叶垂先生，如果可以的话，等会可以请你再做一遍这道菜吗？”
“还请别忘了我。”希德紧接着说道，“天啊，这道菜如果只能吃一口的话，那我的味蕾会杀了我的！”
一项少言的希德，这句玩笑话顿时引起了满堂哄笑。